L'un des services le plus névralgiques du Centre, ce service assure la restauration de trois repas journaliers (petit déjeuner, déjeuner et diner) aux étudiants régulièrement inscrits à l'Université de Niamey. Pour se faire, il dispose d'une capacité d'accueil actuelle de près de (2000) deux mille places réparties entre deux(2) réfectoires de mille places chacun. Durant toute la période d'activité, le restaurant fonctionne 7j/7j avec un menu varié chaque jour. Les horaires d'ouverture du restaurant sont fixés ainsi qu'il suit:
L'accès au restaurant universitaire est conditionné par la qualité d'être étudiant, c'est-à-dire être régulièrement inscrit à l'UAM et en possession de son ticket d'accès dont les tarifs selon le type de repas sont les suivants:
Toutefois, peuvent également prétendre au bénéfice des œuvres universitaires, les étudiants ressortissants de l'espace UEMOA, justifiant d'une bourse de leur Etat ou de coopération, contre paiement de la subvention y afférente.
Aussi chaque étudiant boursier à la possibilité d'acquérir à crédit des tickets mensuels de restauration auprès de l'administration du centre et dont le montant spécifique est prélevé dans sa bourse à l'occasion de chaque paiement. Les étudiants non boursiers peuvent se ravitailler auprès des kiosques de vente en détail crées à cet effet par le centre dans l'enceinte du restaurant.
Il existe deux réfectoires d’une capacité d’accueil de mille places chacun. Au cours de l’année académique, le restaurant universitaire fonctionne tous les jours du lundi au dimanche.